Ağır hizmet tipi et lokantası motoru - Hamile kadınlar yeryüzünde mangal ve kızartma eti yiyebilir mi?
Hava giderek rahatladı ve keyifli hale geldi, yol kenarındaki tezgahlarda satış yapılıyor, birçok hamile kadının ağzı açık. Peki hamile kadınlar mangal yapabilir mi? Aşağıdakiler hamile kadınların mangal yiyebileceğini analiz etmeniz içindir.
1, barbekü lezzetlidir, ancak sağlıklı değildir ve özellikle barbekü etinde, barbekü sürecinde "Maillard reaksiyonu", Maillard reaksiyonunda etteki nükleik asit ve çoğu amino asit olduğunda sağlık koşullarının iyileştirilmesi gerekir. gen mutasyonuna neden olan maddelerin ısınarak parçalanmasıyla bu maddeler kansere yol açabilmektedir. Hastalığın oluşumu.
2, çok fazla et az ya da çok parazite sahip olacak, eğer barbekü sırasında barbekü iyice pişirilmezse, bu barbeküleri yiyen hamile kadınlar kolayca annenin ve fetüsün sağlığını etkileyecek olan Toxoplasma gondii enfeksiyonuna neden olabilir. .
3, emisyonun kokusuyla birlikte vitaminler yok edilir, protein denatürasyonu, amino asitler de yok edilir, bu da üçünün alımını ve kullanılabilirliğini ciddi şekilde etkiler.
Barbekü sırasında en büyük gıda zehirlenmesi riski, E. coli, Salmonella ve Campylobacter'in neden olabileceği çiğ ve BM pişmiş etlerden kaynaklanmaktadır. Hamileyken vücudun bağışıklık sistemi her zamanki kadar iyi değildir, bu nedenle gıda zehirlenmesine neden olan tüm bakteriler tarafından enfekte olma ve hastalanma olasılığı daha yüksektir. Ancak bu bakteriler annelerde ciddi hastalıklara yol açsa da plasenta yoluyla bebeğe doğrudan etki etmeyecektir. Bu nedenle beslenme açısından hamilelerin mangal tüketimine dikkat etmesi gerekmektedir.
Hamileler mangal yiyemez, mangal yiyebilir mi? Açgözlü hamile kadınların bilmek istediği bu mu?
1, et genellikle %10-20 arasında zengin protein içerir. Yağsız et, yağdan daha fazla protein içerir. Et gıda proteini yüksek kaliteli bir proteindir, sadece gerekli nitrojen baz asidini içermez, daha kapsamlı, daha fazla miktardadır ve oranı uygundur, insan proteinine yakındır, sindirimi ve emilmesi kolaydır.
Şekil 2'de, etteki ortalama yağ içeriği, esas olarak çeşitli yağ asitleri ve gliserin üç yağı olmak üzere yaklaşık %10-30'dir. Demir plaka barbeküsü ve az miktarda lesitin, kolesterol, serbest yağ asitleri ve yağda çözünen pigmentler içerir.
3, et yağı daha fazla ısı sağlayabilir. Bu nedenle mangal hamile kadınlara enerji sağlamaya yetecek besin değerine de sahiptir.
Yani sonuç olarak hamilelerin mangal mangal yememesi gerekmektedir.
