Gazlı Barbekü
Amerikalılar, 1960'larda ortaya çıkan ve artık giderek daha popüler hale gelen gazlı barbeküleri seviyorlar. Önceki gazla çalışan fırınların bazı dezavantajları vardı; örneğin, yüksek sıcaklıktaki karbon fırınlarına sahip değillerdi, ancak karbon fırınlara göre çok daha nemliydiler. Ama artık gazlı fırınlar çok yüksek, bazı tarzlar ve özel füme kutuları var.
Gazlı barbekü fırınının avantajları:
1, işlem basit ve hızlıdır. Gazlı fırının çalışma prensibi evdeki gazlı ocakla aynıdır. Bir düğmeyle başlayabiliyor ve birkaç saat içinde sıcaklığı sabit tutabiliyor. Kömür ve odun kömürüne ihtiyaç duymaz ve ateş gücüne her zaman çok dikkat eder.
2, temiz ve sıhhi, gazlı fırın, karbon sorununu önler, daha az duman, karbon külü olmaz, barbekü yaparken rahat ve düzenlidir ve temizlik sırasında da hızlı ve emek tasarrufu sağlar.
3, güvenli ve sağlıklı, önce karbon külü yok, yiyecekler temiz bitti. Yangın kontrolü, yiyecek veya pişmiş gibi sorunlara yatkın değildir. Sonunda gaz tamamen yandıktan sonra ortaya çıkan ürün sadece su ve karbondioksittir, zararlıdır ve kirlilik içermez. Güvenli bir şekilde kullanılabilir.
Dezavantajları:
1, güveç kızartmak için küçük gazlı fırın, kavrulmuş barbekü fırını ile insanları sevin, gazlı fırın geniş avluda kızarmış kızartma işlevi vardır, küçük taşınabilir gazlı ocak ise teknik sorunlar nedeniyle, kızarmış kızartma için yer yoktur çok lezzetli.
2, dış mekan ekipmanı sorunları zamanla çözülemez. Gazlı fırın kullanmak istiyorsak kullanmadan önce gaz tankının, gaz borusunun ve ateşleyicinin hasar görmediğinden emin olmamız gerekir, aksi takdirde dış mekan profesyonelleri profesyonel çözüm bulamayabilirler. Durumda olabilmek için bir boru daha, bir kutu taşınabilir gaz tankı ve bir darbe ateşleyici alabilirsiniz.
3, ekipman sorununa ek olarak, gazla pişirilen yemeğin hiçbir zaman ateşle yapılan lezzetten daha iyi olmamasıdır.
Gazlı fırın alırken aşağıdaki noktalara dikkat etmeliyiz:
1. En az 2 ocak, tercihen 3 veya 4 ocak.
2. Kalın metal ızgara bulunmaktadır. En iyi malzeme dökme demir veya paslanmaz çeliktir.
3, çıkarılabilir bir damlama tepsisi, sağlam yapı.
4. Büyük bir gazlı fırın ise tekerlekli araba, dolap, gaz sayacı ve termometre seçmek gerekir.
