Spit et lokantası motor fabrikası - lezzetli bir barbekü nasıl yapılır?
Mangalda pişirilen et yumuşak ve narindir, bu da tat ve lezzet açısından çok daha önemlidir. Ancak çoğu zaman bu seviyeye ulaşamaz. Çin'deki bu barbekü endüstrisi bilgi ağında, etin nasıl hassas hale getirileceğini size öğretmek için domuz eti örnek olarak alınmıştır.
Hayvan etinde domuz eti en düşük protein içeriğine ve en yüksek yağ içeriğine sahiptir. Yüksek protein içeren yağsız domuz eti, her 100 gramda 29 grama kadar protein, 6 gram yağ içerir. Kaynatıldıktan sonra domuz etinin yağ içeriği azalacaktır. Domuz eti ayrıca vücudun daha güçlü hissetmesini sağlayan zengin B vitamini içerir. Domuz eti ayrıca insan vücudu için gerekli yağ asitlerini de sağlayabilir. Domuz eti tatlıdır, besleyici yin ve nemlendirici kuruluk, heme (organik demir) sağlayabilir ve sisteinin demir emilimini teşvik edebilir, demir eksikliği anemisini iyileştirebilir. Domuz Pirzolası Yin, dalak ve mide eksikliği, domuz midesini doldurur.
Malzemeler: domuz eti (en iyi domuz eti) 500 gram, 30 gram süt, yarım papaya, 10 gram zencefil, soğan, soya sosu, yemeklik şarap, susam yağı, bal, orta boy, kimyon tohumu, beyaz susam, kırmızı biber tozu, tuz
Et ve yumuşak yol
1, eti küpler halinde yıkayın, soyulmuş papayayı kesin ve sütü pişirme makinesiyle birlikte hamur haline getirin.
2, zencefil ve soğanı papaya hamuruna dökün, bir çorba kaşığı soya sosu, bir kaşık dolusu şarap dökün ve iyice karıştırın.
3. Eti 2 saatten fazla karışık papaya posası içinde bekletin. Küçük bir kase sos alın ve büyük bir kaşık soya sosu ve büyük bir kaşık aromatik yağ ekleyin.
4, 2 çay kaşığı ballı karışık meyve suyu ekleyin, eti yıkayın, beyaz ete sürün, eti şişlere geçirin. (yerine beyaz et de kullanılabilir)
5, önce Chaenomeles'i temizlemek için fırçayı kullanın ve ardından suyu fırçalayın. Beyaz susam, kimyon, toz biber ve tuz serpin. Izgarayı fırına koyun ve 200 dakika 20 dakika pişirin. (papaya ezmesi temiz, sulu olmalı ve tamamen emilmesi için birkaç kez fırçalayın)
