BBQEXPERT Barbekü Kültürü
Çin uygarlığının temsilcisi olan Fuxi, "Üç Krallığın ilki", "Üç Karakterli Klasik" de "Xi Nong'dan bu yana, Sarı İmparator'a kadar, dünyaya göre üç numaralı imparator." Yaratıcı ruh Fuxi kültür ruhudur. Antik çağda nehirlerde, göllerde, denizde balık çok, gökyüzünde kuş çok, yerde memeli hayvan çok, insanlar yakalayamıyor. İnsanlar suya bir hortum koyarlar, balığın bir sopaya vurmak için gelmesini izlerler, ara sıra bu yöntemle birkaç balık yakalarlar. Fu Xi taranacak, bir ip halinde kurutulacak ve daha sonra bir dizi ip derlenmiş ağ ile insanlara balık tutmayı öğretecek; bazı kaba iplerle derlenmiş ağlarla, insanlara canavarı yakalamak için kuşları yakalamayı öğretin. Bu, ağaçların üzerindeki yabani meyveleri yemekten çok daha iyidir ama çiğ balığın tadı pek iyi değildir, ciddi bir kısmı kötüdür, yiyin ama aynı zamanda mide bulantısını da sorun eder. Fuxi, yangının ertesi gününü aldığında insanlara meşale kullanmayı, kuşları, kavrulmuş balıkları yemeyi öğrettiler. O zamandan beri, lezzetli barbekü yiyen insanların vücudu daha sağlıklı olacak. Fuxi'yi anmak için insanlar ona "bağış" ya da "kavrulmuş ete sahip ilk kişi" adını verdiler.
Modern insanlar doğal ortamda başka mutfak aletleri kullanmıyor, yalnızca ateş ve çiğ yiyecek kullanıyorsa, onu yeme sorunu nasıl çözülebilir? Muhtemelen daha ilkel bir yaklaşım benimsemek zorunda kaldım. Bu bir anı ve yeniden üretim değil, gerçek bir çabadır. Piknikte yemeklerin eğlenceye dönüşmesi, aynı zamanda insanların yemek ve kültür tarihindeki atalarını düşünmesine de olanak tanır, böylece ataların yaratıcılığını yürekten övür.
Mangalın kültürel özelliği, orijinal lezzetinde ve ham maddesinin pürüzlülüğünde doğal beslenmenin başkaldırısı olup, diğer taraftan insanın atasının balıkçılık ve avcılık çağındaki anı simgesi olarak tanınmaktadır. Günümüzde, mangalın çocuklukta ve yetişkinlerde baştan çıkarmanın neden olduğu çocukluk sevgisinden daha fazla olabileceği başka bir şey yoktur. Aslında mangal, geçmişten günümüze hep insanın bir biçimi ve damak zevkinin cazibesi olmuştur. Çok değerli bir mangal çağına girmiş, Sarı Nehir üzerinden karadan, mangaldan gerçekçiliğe, agresif tutumdan kültürel ve ekonomik topraklarını genişletmeye başlamıştır. Barbekü çalışma modu, aynı zamanda üç boyutlu bölüme doğru, biri hala sokaklarda barbekü yapmak, ikincisi otel tarzı yoğun barbekü, üçüncüsü ise ALICE'nin en sevdiği açık hava barbeküsü. "Vahşi ruh" her zaman vahşi ve romantik avcılık ve balıkçılık dönemini içerir, sürekli olarak uzatılır, şenlik ateşinde kavrulur ve yemek yenilir sahnesi, baştan çıkarıcı bir koku yayar ve insanın karşı koyamayacağı bir neşe atmosferi vardır.